与ぜ御膳

6,300円

食　前　酒	白川にごり酒
先　　　　付	苦瓜地味噌和え
前　　　　菜	鱈有馬煮　白髪葱　青蕗の香草サーモン巻
	小切茄子田楽　竹の子の木ノ芽焼
	小牛蒡醤油漬　桜大根甘酢漬
造　　　　里	地産岩魚姿造り
生　　　　物	山海カルパッチョ
陶　板　焼	和牛150gステーキ　焼き野菜
炊き合わせ	葉桜饅頭の菜の花餡掛け
焼　き　物	岩魚味噌焼　市松大根　はじかみ
強　　　　肴	飛騨牛刺身　香り醤油
揚　　　　物	地採れ山菜天婦羅　抹茶塩・レモン
御　　　　飯	白飯
味　噌　汁	合わせ味噌仕立
香　の　物	二種盛
デ ザ ー ト	甘酒わらび餅のフルーツカクテル掛け